驻市市场监管局纪检监察组:紧盯源头强监督 确保校园食堂食品供应安全
为规范学校食堂大宗食材供应商生产经营行为,从源头把控食材安全,消除食品安全隐患,近日,驻市市场监管局纪检监察组组长程友忠带队对辖区内供应中小学校园食堂大米生产企业开展食品安全监督检查,确保入校食品安全。
检查现场,检查人员详细了解企业生产经营现状、抽检不合格产品后处置情况,全面检查相关大米生产企业资质、食品储存、“三防”设施、原辅料进货查验、生产加工过程控制、出厂检验等情况。对检查发现的半成品和成品未分区域码放并明确标识、生产投料记录不全、出厂检验记录不完整等问题当场责令企业限期改正。
下一步,驻局纪检监察组将督促市市场监管局针对校园食品安全监管、安全风险防控和隐患问题整改情况等持续开展监督检查,压紧压实监管责任和企业主体责任,全力筑牢校园食品安全防线。(市市场监管局综合执法支队 罗云)
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